Los pasteles de pescado se caracterizan por ser productos pasteurizados. Es un plato preparado pasteurizado que se debe conservar en refrigeración entre 0ºC y 4ºC. El proceso de pasteurización es un proceso más suave que el proceso de esterilización como en el caso de productos en conserva. Un producto pasteurizado una vez abierto, se debe consumir en un máximo de 96 horas. Los pasteles de pescado son ideales para canapés.
Centollo (25%), merluza, nata, huevo, tomate, albúmina, sal.
Plato Preparado Pasteurizado.
Conservar enre 0º-4ºC.
Una vez abierto, consumir en 96 horas.
Sacar el pastel del frigorífico a temperatura ambiente unos 10 minutos antes de servirlo.
Contiene pescado, huevo y nata. Puede contener trazas de gluten, moluscos, crustáceos y sulfitos.
Valor energético | 760Kj/183Kcal |
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Grasas | 14,0g |
Saturadas | 8,5g |
Hidratos de Carbono | 1,3g |
Azúcares | <0,7g |
Proteínas | 12,9g |
Sal | 1,2g |